佐賀関から直送される関あじ・関さば
オロチと柊 中央町本店では、大分を代表するブランド魚「関あじ」「関さば」を取り扱っております。
関あじ・関さばは、大分県漁業協同組合 佐賀関支店より直送。
豊後水道の速い潮流の中で育った魚は、身が引き締まり、上質な旨みと食感を楽しむことができます。
私たちは、この大分が誇る食材を、観光でお越しのお客様はもちろん、地元のお客様にも改めて味わっていただきたいと考えています。
職人が一枚一枚丁寧に捌き、その日の状態を見極めながらご提供しております。
大分に来たら一度は味わいたい関あじ・関さば。
ぜひオロチと柊 中央町本店でお楽しみください。
